一、餐饮服务公司
(一)食堂方面
1、饭菜价格偏高(如馄饨和三明治),份量偏少,米饭有点硬,肥肉多;餐具不干净,食材不新鲜,在饭里吃到胶袋、虫子、钢丝;食堂出售剩菜剩饭,有时候是变质的(如煎饼旁边的菜有时是馊的,面条太难吃了)。
意见回复:关于价格:为满足师生多层次的餐饮需求,公司在保留大部分大众菜品的同时开设了部分特色精品菜,特色精品菜在食材的选用和制作工艺上较为考究,故而价格略高于普通大众菜品,大众菜品的价格一直按照2011年学校相关管理部门制定的价格执行,从未涨价。
关于份量和肥肉:食堂荤菜荤俏搭配比例有严格的质量标准,如食堂炒荤菜肉与俏头的比例为1:1.5,售卖标准为:150g-175g每份,烧荤菜肉与俏头的比例为1:2,售卖标准为:150g-175g每份,俏荤菜肉与俏头的比例为1:4,售卖标准为:150g-175g每份。食堂窗口的公示牌也标注了售卖标准,并且食堂设有公平秤,如同学们觉得量少,可到食堂公平秤处称重。若分量不足可立刻进行添补,同时公司将会对涉事员工进行处理。
关于米饭:学校的米饭由学校全自动米饭生产线生产,该米饭生产线是乐山市唯一一条符合国家标准的米饭生产线,生产的米饭以松、软为标志,对于学生反映的米饭硬的问题,工艺已组织专业人员对机器进行了全面检查和米饭质量检测,结果显示:米饭生产线生产的米饭符合质量规范,请同学们放心食用。
关于餐具:食堂餐具清洁是按清洗、保洁、消毒、储存的标准程序操作,并有专人负责,如同学们在就餐时发现个别餐具不够卫生,可现场更换清洁餐具使用,同时,餐饮服务公司将加大监督餐具清洗流程,确保餐具的清洁卫生。
关于食材:食堂使用食材均由学校招标中心统一确定有专业资质的两家供应商轮换供应,且通过农残抽检,每天使用的食材均由当天早晨多部门统一验货,保证了食堂使用的食材新鲜,请同学们放心食用。
关于在饭里吃到胶袋、虫子、钢丝:公司有严格的食材验收、清洗、切配、加工制作、留样、售卖的操作流程管理制度,同学们如在就餐时发现有类似情况,可及时向食堂主管或者公司领导反映,一经查实,公司将对涉事员工进行严肃处理,同时,公司将加强菜品制作流程的监管,杜绝此类事件的发生。
关于食堂出售剩菜剩饭,有时候是变质的:公司一直对学生餐饮质量高度重视,并严禁售卖变质的饭菜,如同学们在就餐时发现有类似问题,可及时拨打食堂信息栏上的投诉电话进行投诉,当餐问题当餐解决,同时公司也将加大监管力度,杜绝类似事件的发生。
2、菜品种类偏少的问题
意见回复:关于菜品:食堂每日供应菜品均严格按照菜谱制度执行,目前各食堂早餐品种包括粥类、小吃类早餐30个,午晚餐品种包括烧、炒、炖、卤、蒸、凉菜6大菜系不少于70道菜。
3、菜品保温的问题
意见回复:公司根据季节的变化,在10月下旬就开启了各食堂的保温设备,保温设备的开启时间段为早餐7:00-9:00,午餐11:00-13:00,晚餐17:00-19:00,以保证同学们在就餐时间段吃到热腾腾的饭菜,个别学生在集中就餐时段之后到食堂就餐,故而保温效果不佳和菜品种类少,希望大家在就餐时间段到食堂就餐。
4、油烟大且吵闹,特别是中午时间段影响最明显,希望食堂能正确处理废气排放问题,合理调整好用餐时间;早上员工上班时间早,影响学生休息。
意见回复:学校所有食堂的位置选址、噪音处理、废气排放均通过专业的设计院测算和工艺处理,同时公司实地对食堂的噪音问题进行了实地测量,发现并未影响学生正常生活;学生就餐时间是根据学校作息时间而定,并不对学生正常生活造成影响。早上员工为了给全校师生创造良好的早餐,早上5:30开始上班,除正常的食品制作机械声外,已经提醒所有食堂员工制作早餐时,不大声喧哗,不影响学生休息。
5、个别阿姨服务态度不好,回答问题不耐烦;
意见回复:良好的服务礼仪是食堂文化的重要组成部分,公司一直非常重视员工服务礼仪的培训和教育,以打造文明食堂文化,如同学们发现某个服务人员不合乎礼仪规范,请及时帮助我们向食堂主管检举,现场解决,公司希望能和同学们一起构建文明有礼,规范有序的食堂文化;
(二)水温方面及浴室卫生、开水供应方面
1、澡堂内的水忽冷忽热(特别是武珈山和桂苑男生浴室的水有时非常烫,不能调冷),有些澡堂很多喷头坏了,没及时修理。 将卡放上去时不出水还扣钱,给同学们带来了很多麻烦。
意见回复:在维修上:为创造良好的沐浴环境,公司对浴室设施进行定期和不定期检查,对发现的无法使用的喷头已经进行更换和维修,目前,使用喷头的浴室喷头全部正常工作,可以正常使用。同时希望同学们在沐浴时,爱护公共设施,共同维护良好的沐浴环境。
在水温上:公司下辖各浴室均使用冷热混水龙头,且供水水温由专业的仪器检测和监控,希望大家在沐浴时可根据自身需要对水温进行调节。同时,公司也将加大浴室水温等方面的监督管理力度,为大家创造良好的沐浴环境。
在一卡通的使用上:校园一卡通的使用、管理均由学校信息中心负责,公司会及时向信息中心反映,对刷错卡的问题进行彻底解决,近期,如果同学们在消费时遇到此类情况,可联系浴室管理员,公司将在第一时间办理退款业务。
2、澡堂内卫生普遍较差,墙面卫生及帘子太脏;
意见回复:关于卫生:良好的沐浴环境是同学们和公司共同努力维护的结果,公司各浴室配备有管理员对浴室进行每日清扫和消毒,同时,希望大家爱护公共卫生,共同营造良好的沐浴环境;同时,公司也将加大清洁维护力度,确保墙面和浴帘的卫生。
3、南馨苑旁边的澡堂,帘子里没有挂衣服的地方,同学们洗澡很不方便;
意见回复:感谢大家对我们工作的关心,公司将立即根据大家的需要,完善浴室配套设施。
4、热水器少,出水量少,热水不能持续供应,有些地方经常停水,打水时十分拥挤,希望增加开水器。
意见回复:学校各公寓片区共有开水点14个,开水器 54 台,其中 100L开水器14台,60L开水器40台。库房中有备用60L开水器3台。为缓解打水压力,公司根据同学们的需求增加开水器数量,已购买了14台100L开水器,调整了 14 台60升的开水器为100升,以增加出水量。14个开水点设有全天开放机器,开放时间为:7:00—22:50;学生在平时上课时间开水器都处于空闲状态,学生打水高峰时间段为:中午12点—12:40;下午18:00—18:40;20:20—22:30,晚上学生提桶打水也是造成学生拥堵现象之一,请同学们合理利用时间,错峰打水,避开打水高峰期。
(三)自助洗衣机
洗衣机数量太少,且经常坏,希望增加洗衣机数量并且及时维修出现故障的机器,洗衣机的效果差,脱水脱不干,洗衣机价钱贵。
意见回复:为满足同学们的洗衣需求,师科餐饮公司自2016年7月成立至今,已先后购买30台微信支付洗衣机对高就洗衣机进行更换,为彻底解决洗衣问题,目前公司正在努力推动微信支付洗衣机进学生寝室项目,如此项目一旦通过,届时将彻底解决大家的洗衣问题。
二、师源教育投资有限公司
1、超市货品比周边贵
意见回复:我公司超市内商品部份商品确实存在比周边商品贵的情况,但同类商品比周边门店价格低如热销品“伊利纯牛奶,周边门店价格3—3.1元/瓶,我公司价格一致维持在2.8元/瓶”等,针对学生提出的价格问题,公司正在在采取各类采购途径在保证质量的前提下,减少供应商中间环节价格差,逐步降低与周边门市商品价格差距。
2、自动售货机有时只扣钱不出货,或出货错误,比如买橙汁,出的是雪碧,还经常缺货等情况,
问题回复:公司在每台自主售货机上都张贴有售后服务电话:肖老师:15298028706 王老师:13698397424,请同学们遇到同类似情况及时拨打售后工作人员电话。
3、超市服务态度不好
意见回复:公司将开展专项的员工服务礼仪整顿和培训,为全校师生提供优质的销售服务工作,公司在超市收银台均设立投诉电话:赵经理:18080668505。
4、建议在音乐学院门口增加一个自动贩卖机
建议回复:公司将汇同学校相关职能部门对进行实地调研后,再确定是否安装。
三、印刷厂
部分自助打印机坏了无人修理,打出的资料模糊不清。
回复:全部自助打印机已检查、修理。请同学们按打印机正常操作程序进行操作,如有问题,请联系鲁绪腾,手机:18283332979,QQ:2547780151,我们会及时进行维修。
乐山师科投资有限责任公司
二O一七年十一月二十八日