10月22日,师科公司组织师源公司、陶然居公司、金锦程公司、苏州臻品汇餐饮公司、清真食堂5个单位负责人及经营服务中心工作人员在会议室召开“校园食品安全”专题会议。会议由师科公司总经理黄健主持。
会上,黄健通报了学校近期校外人员投诉校内商家经营及服务问题。他强调,学校周边经营人员及师生对校内经营场所关注度高,各单位要立足本职、恪尽职守,竭尽全力做好食品安全和服务工作。他要求:一是提高站位、高度重视,充分认识食品安全的重要性,树立食品安全意识,加强食品安全的监管力度,确保食品安全零事故;二是对食堂的留样柜、库房、原材料进货渠道、包装食品日期等严格检查,排除食品安全隐患;三是员工必须持健康证上岗,规范化操作;四是提升菜品质量,强化服务意识,提高服务质量。
最后,黄健还结合沈阳燃气爆炸事例,强调各公司要认真落实消防安全责任,检查消防设施设备的配置及安全,杜绝消防安全事故的发生。
本次专题会议,进一步强化了各公司管理人员的安全意识和服务意识,各公司负责人表示将按照会议精神,认真检查,加强管理,全力做好校园食品安全工作。