3月8日晚，师科公司联合后勤集团饮食服务中心在行知楼201教室组织开展四川省学校食品安全知识培训会。师科公司餐饮服务公司、师源公司及后勤集团饮食服务中心员工共计200人参加了会议，培训会专门邀请乐山市市中区食品药品监督管理局所长姜海文为到场员工进行食品安全知识讲解。
姜海文从食品采购验收、加工制作、售卖留样、食堂清洁卫生和食品添加剂使用5个方面着重强调了学校食品安全的重要性，并结合近年来发生的学校食品安全事故案例，为大家详细分析和总结了事故造成的原因和经验教训。他说，大家在工作中要严格按照新《食品安全法》的相关规定规范操作，按标准进行原料验收、加工生产、运输存储、售卖留样，在食品工作上做到预防为主、风险管理、全程控制，以确保食品安全。
此次培训进一步强化了员工们的食品安全意识和责任意识，接下来，师科公司将结合本学期食品安全自查情况，进一步加强食品安全监管，构筑食品安全“防火墙”。
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