本网讯(文图/李宏先 ) 4月1日,师科公司组织开展了合作经营食堂食品卫生安全管理专项检查。公司党支部书记、总经理、财务负责人、子公司总经理和风控合规部、资产经营部全体工作人员参与检查。

检查分为两个组,在公司党支部书记、总经理带领下,分别深入百景苑食堂三楼及楼顶、嘉汇苑食堂二楼的存储间(冻库)、洗消间、烹饪间、留样间、经营档口等重点区域,对原材料采购(索证索票)和食品加工、烹饪、留样、售卖等关键环节进行了全面检查。对发现的问题,现场督促相关人员立行立改,确保从源头禁绝食品卫生安全隐患。

检查结束后,公司随即召开专项办公会和食品卫生安全培训会,再次明确学校食品卫生安全的标准和规范,决定对本次检查发现的问题进行责任“倒查”追究。会议强调,食品卫生安全是“底线工程”,公司、合作经营方所有相关人员都要以“时时放心不下”的责任感推动管理升级,确保食品安全管理无缝衔接、常态长效,切实筑牢校园食品安全防线,为乐师学子安心学习、健康成长提供坚实保障。
