为进一步提高公司外包单位食堂从业人员的食品安全知识水平，保障师生身体健康和饮食安全，有效预防学校食品安全事故发生。3月14日下午，师科公司组织外包单位员工在武珈山二楼食堂召开食品安全专题培训会。培训由师科公司安全管理员陈庆伟主讲。
陈庆伟结合其他高校真实的生活案例和日常巡查情况生动形象地为大家进行《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》的解读，重点对食堂卫生、消毒、原材料采购、索证索票、从业人员健康证与个人卫生、库存物品管理、食品添加剂管理、食品留样管理、餐用具清洗消毒等安全风险点进行详细的讲解。在常态化疫情防控背景下，外包单位必须高度重视食品卫生安全工作，严格每一道流程的规范操作，确保全校师生能吃到安全、放心的饭菜。
通过此次培训，进一步加深了外包单位工作人员餐饮服务食品操作规范和食品安全法律知识的认知，也为全校师生用餐安全增添一份保障。
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