为强化食品生产经营,做好校内食品监督管理工作,4月18日师科公司经营服务中心组织校内师科监管食堂员工和校内食品经营商户分批次在南馨苑、百果苑、武珈山食堂召开食品安全生产经营会,会议由经营服务中心代理主任王斌主持。
会上,王斌通报了近期乐山市市中区市场和质量监管局较场坝监管所副所长龚斌对我校食品安全的检查情况。王斌以近期可能出现的食品安全问题为契机,从四个方面进行食品安全培训:一是学校食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈。二是加强领导,进一步落实食品安全责任。三是加强食堂管理,提高食品安全工作成效。严把食品及原料的采购关,食品加工必须符合国家卫生标准,严格执行食品留样制度。四是校内零星食品商户必须严把采购进货关,索要相关证件,建立验收台账,做好储存,确保食品售卖在有效质保期内。公司安全主管陈庆伟就工作中检查发现的问题向商户提出了整改要求。
会后,师科公司直属党支部书记余立、总经理黄健召集超市、食堂外包单位负责人就校内食品安全工作再次进行强化提醒:要求负责人从思想上高度重视食品安全,食品管理工作严格按照要求落实,同时就目前经营中存在的问题提出相关建议,确保学校食品安全无事故。


